မၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃး

မၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃး ၊ ဢင်းၵိတ်ႉ Papaya ไทย มะละกอ 

ၽၢႆႇၶူၼ်ႉၶႂႃႉၶဝ်ႁွင်ႉ Carica Papaya L.

တူၼ်ႈမၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃး ပဵၼ်တူၼ်ႈမႆႉမဵဝ်းၼိုင်ႈ ဢမ်ႇမီးၵိင်ႇၵၢၼ်ႈ ဢွၵ်ႇမွၵ်ႇမၢၵ်ႇၸွမ်းလမ်းတူၼ်ႈသေမၢၵ်ႇဢၼ်လုၵ်ႈယႂ်ႇတေယူႇပႃႈတႂ်ႈ မၢၵ်ႇလဵၵ်ႉ မၢၵ်ႇဢႅၼ်မၼ်တေဢွၵ်ႇတၢင်းပၢႆတူၼ်ႈမၼ်းယဝ်ႉ။

 မၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးပဵၼ်မၢၵ်ႇမဵဝ်ဢၼ်ၵူၼ်းလႄႈတူဝ်သတ်းတၢင်းၼမ်ၵိၼ်လႄႈ ၼႂ်းမၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးၼႆႉမီးၽွၼ်းလီတၢင်းၼမ် လႄႈမီးထၢတ်ႈၵမ်ႉထႅမ်ပၼ်ႁႅင်းၵမ်ႉတူဝ်ၵူၼ်းႁဝ်းတၢင်းၼမ်ၼႆယဝ်ႉ။

ၽွၼ်းလီီၼႂ်းမၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးၼၼ်ႉမီးမိူၼ်ၼင်ႇထၢတ်ႈ

• vitamin
• minerals
• Vitamin C
• Vitamin A
• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin B3
• Calcium
• Sodium
• Phosphorus
• Iron
• protein

ၽွၼ်းလီၶွင်မၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃး

1. ၸွႆႈႁႂ်ႈမႄႈလုၵ်ႈဢွၼ်ႇမီးၼမ်ႉၼူမ်းၼမ်ၶိုၼ်ႈမႃး
2. ၸွႆႈႁႂ်ႈဢွၵ်းဢေႃၸိုၼ်ႈသႂ် လႄႈ ၸွႆႈထႅမ်ပၼ်ႁႅင်းထၢတ်ႈၼႂ်းဢွၵ်းဢေႃ
3. ၸႆႈယွႆႈပၼ်တၢင်းၵိၼ်ၼႂ်းႁူင်းၶဝ်ႈ
4. ၸွႆႈႁေႉၵင်ႈပၼ်တၢင်းပဵၼ်လိူတ်ႈဢွၵ်ႇၸွမ်းၶဵဝ်ႈ
5. ပဵၼ်ယႃပွႆႇလူမ်း ၵေႈတၢင်းပဵၼ်တွင်ႉပုၵ်ႈတွင်ႉၵႂ်ႈ (ၵိၼ်ပၼ်ဢၼ်သုၵ်းမၼ်း)
6. ၸွႆႈၶႃႈတိူၵ်ႇ (ယၢင်မၼ်း)
7. ပဵၼ်ယႃယဵဝ်ႈသႂင်ႇ
8. ႁေႉၵင်ႈပၼ်တၢင်းပဵၼ်လီႉၼႂ်းႁူင်းယဵဝ်ႈ
9. ၸွႆႈယႃလႆႈတၢင်းပဵၼ်တိၼ်ပူမ် တိၼ်ၵႂ်ႈ ( ဢဝ်မႂ်မၼ်းတမ်ႁႂ်ႈယွႆႈ ဢဝ်လဝ်ႈၶၢဝ်သႂ်ႇလေႃးယဝ်ဢဝ်မူမ်ႇဢုပ်ႉပၼ်တီႈႁွႆးပူမ်ၼၼ်ႉ)
10. ၸွႆႈယႃပၼ်တၢင်းပဵၼ်ၶတ်း (ဢဝ်ႁၢၵ်ႈမၼ်းတမ်ႁႂ်ႈလႅဝ်သေဢဝ်လဝ်ႈၶၢဝ်သႂ်ႇလေႃးယဝ်ဢဝ်တႃးမူမ်ႇပၼ်တီႈပဵၼ်ၶတ်း
11. ၸွႆႈယႃပၼ်လႆႈတၢင်းပဵၼ်ၶူမ်းၶၼ်းဢၼ်ၶိုၼ်ႈၸွွမ်းတူဝ် ၊ ဢဝ်မႂ်မၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃး ႑ မႂ် ၵိူဝ် ႑ ၸေႃႉ ၼမ်ႉၼၢၵ်ႇၽႃႈ ႒လုၵ်ႈ ဢဝ်သႂ်ႇလေႃးၵၼ်သေတမ်ႁႂ်ႈလႅဝ် ယဝ်ဢဝ်တႃးၸွွမ်းတီႈပဵၼ်ၶူမ်းၵၢႆး
12. ပေႃးပဵၼ်တိၼ်ပူၺ်ႇ တိၼ်လၢၼ်ႈ ဢဝ်ယၢင်မၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးတႃးပၼ်ဝၼ်း ႓ ပွၵ်ႈ
13. ပေႃးသဵၼ်ႈၸွၼ်း ၼၢမ်ၸူၵ်ႉ ႁၵ်းၶမ်ၼႂ်းၼိူဝ်ႉ ဢဝ်ၼမ်ႉမၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးတႃးပၼ်တီႈမီးသဵၼ်ႈၼၢမ်ႁၵ်းၶမ်ၼၼ်ႉ လႄႈ သဵၼ်ႈၼၢမ်ၼၼ်ႉတေလုတ်ႈဢွၵ်ႇမႃးႁင်းၵူၺ်း လူဝ်ႇၵႆႉမိပ်ႇပၼ် ၼၢမ်တေဢွၵ်ႇမႃးႁင်းၵူၺ်းမၼ်း
14. ပေႃးဝႃႈယဵပ်ႇၺႃးလဵၵ်းမႆႇၼႃး ဢဝ်ပိူၵ်ႇၶဵဝ်မၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးတမ်ႁႂ်ႈဢွၼ်ႇဢွၼ်ႇသေမူမ်ႇဝႆႉပၼ်တီးမီးႁွႆးလဵၵ်းမႆႇၼႃးတမ်ၼၼ်ႉၼိုင်ႈဝၼ်း ႓ ပွၵ်ႈ
15. ပေႃးပဵၼ်ၸဵပ်းပွင်းမႆႈ ဢဝ်မႆမၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးႁႅင်ႈ တမ်သႂ်ႇလေႃးၼမ်ႉမၢၵ်ႇဢုၼ်ႁႂ်ႈမၼ်းၼဵဝ်ယဝ်ႉဢဝ်တႃးပၼ်တီးႁွႆးၸဵပ်းၼၼ်ႉဝၼ်း ႓ ပွၵ်ႈ
16. ပေႃးပဵၼ်ၸဵပ်းၼမ်ႉမႆႈလူၵ်ႈ ၾၢႆးမႆႈ ဢဝ်ၼိူဝ်ႉမၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးလိပ်းတူမ်ႈႁႂ်ႈပူၺ်ႇယဝ်ႉဢဝ်တမ်သေဢဝ်တႃးပၼ်တီႈႁွႆးၸဵပ်း
17. ပေႃးပဵၼ်တၢင်းပဵၼ်ၸဵပ်းလင် လင်ၶိုၼ်ႈ မူၺ်ႈ ၵိၼ်ပၼ်မၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးသုၵ်းၵူႈဝၼ်း တေၸွႆႈႁႂ်ႈလင်ၶိုၼ်ႈၼၼ်ႉၶျေႃႉလူင်းလႆႈ
18. ပေႃးၸဵပ်းၸွမ်းၵွၼ်ႈၼိူဝ်ႉ ၸွမ်းတွင်ႉၶႃ တွင်ႉၶႅၼ် ၸွမ်သၼ်ႁူဝ်မႃႇ ၶေႃး တိၼ်းမိုဝ်းဢမ်ႇမီးႁႅင်းဢဝ်ႁၢၵ်ႈမၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးတူမ်းလေႃးလဝ်ႈၶၢဝ် ၿေႃးတူမ်ႈယဝ်ႉဢဝ်ဝႆႉတႃႇၼိုင်ႈဝူင်ႈ ယဝ်ႉဢဝ်တႃးပၼ်ၼိုင်ႈဝၼ်း ႓ ပွၵ်ႈ
19. ၸွႆႈလူတ်းတၢင်းပဵၼ် ပူမ် ၵႂ်ႈ ဢဝ်မႂ်မၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးလိပ်းၶဵဝ် ႁုမ်းၾႆးသေႁူမ်ႇဝႆႉတီႈပဵၼ်ပူမ်ၼၼ်ႉ ဢမ်ႇၼၼ်ဢဝ်မႂ်မၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးတမ်သေဢဝ်မူမ်ႇဝႆႉတီးပဵၼ်ပူမ်ၼၼ်ႉၵေႃႈမိူၼ်ၵၼ်
20. ၸွႆႈႁေႉၵင်ႈတပ်းၶႂၢၵ်ႈ လႄႈတၢင်းပဵၼ်ဢၼ်ၵပ်းၵၢႆႇၵၼ်တၢင်းတပ်း
21. ပဵၼ်ယႃထႅမ်ႁႅင်းႁူဝ််ၸႂ်ႁႂ်ႈၵႅၼ်ႇၶႅင်
22. ၸွႆႈႁေႉၵင်ႈတၢင်းပဵၼ်ၵႅၼ်ႇသႃႇ

မၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးၼႆႉ

1.ၼႂ်းမၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးၼႆႉမီးသၢၼ် Anti Oxident လၢႆမဵဝ်းဢၼ်ၸွႆႈႁႂ်ႈပၢႆးယူႇလီတဵမ်ထူၼ်ႈ

2ၸွႆႈႁဵတ်းႁႂ်ႈၽိဝ်ၼိူဝ်ႉၼင်ၼူမ်ႇၼူၼ်းၶၢဝ်သႂ်ယူႇတႃႇသေႇ

3.ၸွႆႈႁႂ်ႈၼၢၼ်းၵေႇထဝ်ႈ လႄႈၸွႆႈႁေႉႁၢမ်ႈၼိူဝ်ႉၼင်ႁဵဝ်ႇယၢၼ်း

4.ဢဝ်ၸႂ်ႉပဵၼ် Treatment ႁဵတ်းႁႂ်ႈၼႃႈသႂ်လႆႈ ၊ ဢဝ်ၼမ်ႉမၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးသုၵ်းလေႃးၼမ်ႉၽိုင်ႈ လေႃးၼမ်ႉၼူမ်း ၼွၵ်းၶူၼ်းႁႂ်ႈၶဝ်ႈၵၼ် ဢဝ်တႃးဝႆႉတီႈၼႃႈ ႑႕ မီၼိတ်ႉ ၸွင်ႇၵွႆႈလၢင်ႉသူၵ်ႈဢွၵ်ႇပႅတ်ႈ

5. ဢဝ်ၵိၼ်ဢဵၼ်ႈလႆႈ

ၽွၼ်းလီၼႂ်းမၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးလိပ်း 100 grams.

• Energy 43 kcal.
• Carbohydrates 10.82 grams
• 7.82 g of sugar
• 1.7 grams of fiber
• Fat 0.26 g
• 0.47 g protein
• Vitamin A 47 mcg 6%
• Beta-carotene 274 micrograms 3%
• Lutein and Zeaxanthin 89 micrograms
• Vitamin B1 0.023 mg 2%
• Vitamin B2 0.027 mg 2%
• Vitamin B3 0.357 mg 2%
• Vitamin B5 0.191 mg 4%
• Vitamin B6 0.038 mg 3%
• Vitamin B9 38 mcg 10%
• Vitamin C 62 mg 75%
• Vitamin E 0.3 mg 2%
• Vitamin K 2.6 mcg 2%
• Elemental Calcium 20 mg 2%
• Iron 0.25 mg 2%
• Elemental Magnesium 21 mg 6%
• Manganese 0.04 mg 2%
• Phosphorus 10 mg 1%
• Elemental Potassium 182 mg 4%
• Elemental Sodium 8 mg 1%
• Zinc 0.08 mg 1%
• Lycopene 1,828 micrograms

ၽွၼ်းလီၼႂ်းမၢၵ်ႇသၢင်းၽေႃးသုၵ်း100 grams.

• The benefits of papaya protein 0.5 g.
• 0.1 g fat
• 70 milligrams of vitamin C
• 24 mg elemental calcium
• Phosphorus 22 mg.
• 0.6 mg elemental iron
• Elemental sodium 4 mg.
• Vitamin B1 0.04 mg
• Vitamin B2 0.04 mg
• Vitamin B3 0.4 mg